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        毛肚上不规则的凹凸结构可以吸收大量汤汁，为整个咀嚼过程注入了强烈的愉悦感。

        看叶开也吃了毛肚，周凯文说到“吃火锅还是得来川省或者山城，其他地方都吃不到这种味道。”

        叶开感受着毛肚在口腔中蔓延的绵长香气，闻言不由得拿起杯子，说到“那以后你得多来川省，这边好吃的东西多着呢。”

        周凯文也暂时忘记了自己来这边的目的，哈哈大笑着和叶开说着最近的趣事儿。

        辣味是一种很独特的味道，准确来说，辣味并不是一种味觉，而是一种痛觉。它可以在我们接触到43度以上温度的时候产生一种灼痛感。

        轻微的痛感能够刺激大脑产生一种令人愉悦的化学元素，让人不由得忘记烦恼。所以无论是川省还是山城，上班族聚餐的时候最喜欢吃的就是火锅。

        一顿火锅就能让你忘记今天所有不开心的事情，如果还无法解决，那就在火锅中来上一瓶冰啤酒。吃完回家好好休息一晚。

        第二天又能精神百倍的去上班。

        火锅诞生至今只有不到三百年，在沸腾的醇香中，人们用了八十多年的时间，将原本的一种地方性小吃，变成了一方风味。

        在这风味里有欲罢不能的麻辣，也有人们追求生活的热情。

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