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        “火锅那么好吃？”听了傅妹妹的话，齐贺也想尝尝火锅的味道。

        “怎么说呢，冬天极寒的天气，我们坐在热乎乎的屋子里，围着桌子吃热气腾腾的火锅，你想过那种情景么？”

        “最好外面还下着雪，我们坐在孟爷爷那边的堂屋里。”孟爷爷那边的堂屋里最宽敞，能坐下很多人。

        “嗯，黄铜的大火锅，底下烧着果木碳，锅底码一层煮熟的五花肉，在放上切好的酸菜丝，注入炖好的鸡汤或者大骨汤，盖上盖子，然后就放到门外先炖着。咕嘟，咕嘟，开锅了，那味道是一种不一样的香。”

        “傅妹妹，为啥要把火锅放在门外炖呀？”

        “那种炭火会释放出来一种气，冬天门窗关的严实，那种气出不去，人闻到了容易头晕。”

        傅心慈也不敢给齐贺讲一氧化碳，二氧化碳啥的，只好这样简单的讲，也不知道齐贺能不能明白。

        “哦，那酸菜炖熟了之后呢？”齐贺现在最关心的是火锅里都放啥，在他的认知里酸菜和鸡汤炖的五花肉已经很好吃了。可是听傅妹妹的意思，好像还要放很多东西。

        “酸菜炖的差不多了，就可以放海鲜，螃蟹，虾爬子，海虾，海参，将军帽，蛤蜊…，还有切的薄薄的羊肉。”

        “就放这些了？”

        “还能放很多种呢，你喜欢吃的东西都可以放。”

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