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        她沉声提醒道：“夏总，五百家门店如果全是直营，那可不是一笔小钱！按照五百万开店成本计算，这需要25个亿！”

        夏景行微笑，他又不是个铁憨憨，怎么可能一次性砸进去25个亿。

        按照海底捞的模式，新开一家店，10个月左右就要收回开店成本。

        到了第二年，新店变老店，开始产生盈利，这些钱又支持总部完成新一轮开店计划。

        为什么海底捞上市前，从来没有融资？

        因为他们找到正确的运营、管理模式后，压根就不缺钱，只需要像玩经营模拟类游戏一样，把经营赚到的钱，拿去支持新一轮扩张。

        当然了，实际经营起来，肯定没有这么简单，原理就是这样。

        一直在一旁聆听的付绩勋跳出来插了一句：“我解释一下，这个扩张不是一次性的，而是循序渐进的过程。”

        “夏总，你的意思是裁撤其他一百多家加盟店，仅仅保留小天鹅现有的四、五十家门店？”

        夏景行看着何永慧，轻轻点了一下头。

        “可以这么理解，裁撤的那一部分，有地段不错、经营良好的，小天鹅可以买过来，变成直营店。”

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