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        晚上蒸的米饭，还剩半个巴掌大那么多的肉，顾阿婆本来说炒个酸菜肉丝算了。

        之前吃过几回酸菜肉丝，魏岚想换个口味，就开了电视把顾阿婆忽悠走，自己照顾右兰一起，熬了一份酱汁，做盖浇饭。

        土豆和泡开的蘑菇切丁，瘦肉剁成肉沫，切好葱花备用。

        锅里倒油下肉沫炒熟，接着放土豆丁一起翻炒，加半瓢水，和盐、酱油调色。

        锅里水煮开后，把蘑菇丁加进去，倒去调好的水淀粉，等开锅以后汤汁变得粘稠，再抽掉柴火用小火焖五分钟。

        出锅前撒上一小把葱花，碗里呈上一碗米饭，再浇上一大勺香味浓稠四溢的酱汁，好吃的叫人想把舌头吞进肚子里。

        顾阿婆本来觉得魏岚熬出来的酱汁，汤不像汤，菜不像菜的，挑着毛病扒拉一口米饭，等吃到带着肉味熬的软烂口感发糯的土豆块，登时说不出话了。

        (本章完)

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