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        随后魏武将制作白糖的方法给青霞说了一遍，其实并不困难，只是步骤有些繁琐。

        和红糖一样先用甘蔗榨取汁液，然后将其过滤，去掉甘蔗的渣滓。

        到了这一步红糖就开始熬制，大火转小火将水分蒸发就是红糖。

        但白糖不同，天工开物里面就有过相关记载，叫做黄泥水淋糖法。

        后世很多人都尝试过，却没能将白糖弄出来，实际上他们进入一个误区。

        记载说黄泥，他们就真用黄泥，实际上所谓的黄泥水指的是高岭土也叫膨润土。

        因为两广地区的自然土质颜色以红色土为主。

        所以高岭土就被称作黄土，而黄泥水就是这么来的。

        这种土具有超强的吸附性，可以将杂质带走，后世很多食品、制药厂依旧在用。

        制作白糖，需要在过滤掉渣滓之后，需要在甘蔗汁里面加入高岭土搅拌六个小时。

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